1、蛋黄和蛋清分离后，在蛋黄中加入20克白糖。

2、将蛋黄和糖搅拌均匀，然后倒入牛奶搅拌均匀。

(资料图片)

3、筛入低筋面粉。

4、再次搅拌均匀。

5、将蛋白低速打至粗糙，然后加入几滴柠檬汁和剩余的30克糖。高速送去干燥蛋白酥皮。

6、将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄液中搅拌均匀，再将三分之一的蛋清奶油放入蛋黄液中搅拌均匀。

7、将蛋黄糊倒入剩下的蛋清奶油中，搅拌均匀成光滑的面糊。

8、把模具里的大气泡抖出来，抹平。

9、烤箱预热到150度，将模具放入烤箱的中下层，从上到下烤20分钟，170度烤25分钟。烘烤，取出倒扣，风冷脱模。

10、把烤好的蛋糕分成三大块，我用了两块。

11、将鲜奶油和糖搅打至不流动。

12、将鲜奶油放在两片蛋糕中间，放在表面。

13、用黄色颜料调出彩色的奶油面霜，放入纸袋中。我先调成浅黄色，再加点颜料调深一点。

14、把小花挤出来，先冷藏起来，吵得最凶后再一起装上去。

15、蛋糕表面布满了花，颜色也很分散。中间放洗净的葡萄，插柠檬片，放假花装饰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。